今年四月中下旬发生了多次晚霜冻害,使好多桃园幼果受到了伤害,受地理环境条件影响,有些桃园全军覆没,有些上有下没有,有些还存在不少的幼果,已经过了20天左右,该落的已经掉了,没有掉的果实有些正在萎缩,最后还会落掉的。但是,还有些果实不落也不萎缩还在继续慢慢的长大,刨开核会发现种仁两种情况!①核里只有仁的痕迹。②核正常,有种仁但已变成褐色,种仁正在萎缩。大家问得最多问题就是这两种情况能不能坐住果?还需不需水肥管理?
答一:核里只有仁的痕迹是咋回事?
专家把此现象的果子称为桃奴,故名思义就是桃果的奴才,果个小,成熟晚。桃树品种很多,坐果率不一样,大部分桃品种都有同花异性自花授粉的功能,在一个花朵里有雌蕊~柱头、有雄蕊~花粉,通过昆虫、风的传播自然授精结实。有些品种有雌蕊~柱头,也有雄蕊但花粉囊中没育出花粉,必须搞人工授粉或配置授粉树才能正常结实。还有好多桃树品种两性健全,能通过自花结实,遇到气候较差的情况下,在花期如下雨、低温、刮大风的恶劣气候条件下,也能坐住好多果子,有些品种坐率还非常高,几乎可达到80% 以上,如中油11号(518)。就是没有授粉条件也能坐下果,早、中、晚熟品种或多或少都有这种现象发生。如中桃3号、春雪、山东肥城桃品种相对桃奴较多。专家把这种坐果现象叫做“单性结实”。
“单性结实”故名思义就是不需要授粉授精照样能结下果实。但是,这些没有授粉的果实明显发育滞缓,正常授粉的幼果进入硬核期,桃奴百分之百不会自然落果,晚成熟10~15天,果型不太规则,毛桃品种绒毛特多,核簿、核里只有种仁痕迹,味极甜,果个相对要小,含糖量是极高的,正常年份必需适早疏除,可减少营养消耗,促进正常果实生长。碰上今年冻害严重的年份桃奴完全可以保留,加强水肥管理,促使果实尽量长大,可通过电商平台,说不定还能卖出很高价位,我敢说一吃忘不了,回头客必然很多。需适时采摘放在冷库里可延长销售时间。
答二: 核里种仁变褐能不能坐住果?
种仁变褐主要是幼果遭受冻害造成。幼果冻后通过大量走访桃产业联盟户指导服务调查发现,最不耐冻害部位是子房~种仁,水分含量太多的缘故吧!其次为桃核,耐冻的是幼果果肉。只要核的颜色由乳白变为半透明状态,说明核的细胞已遭到严重损伤,不管打啥修复细胞的抗冻修复剂也无济于事。因为树体供给的贮藏营养首先必须通过果柄、核、种仁才能进一步输送到果肉中,使果肉细胞增多长大。核完了,贮藏营养就停止了供给,自然幼果萎缩脱落。种仁受冻变色,只是仁无法正常发育就会干瘪的,只要果柄和核没有受伤,还有部分幼果会正常发育生长的,很有可能和桃奴一样,推迟成熟、果个略小了。所以,只要你所种植的桃品种还有果子存在,不萎缩、不脱落还需加强管理,可把损失降到最低。
作者:中农乐果业科学研究院讲师 王万魁
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