【聚焦全球茶业盛会】蒙顶茶，世界瞩目

到雅安，蒙顶山是不能不去朝圣的。

很多次来，记得曾经写下过的文字：“记得那一个传承千百年的名联佳句：‘扬子江心水，蒙山顶上茶。’

那一座蒙顶山山门是象征了中华茶文化悠久历史的牌坊，她是蒙顶山的标志，也可以看作是中华茶文化的标志之一。一脚踏进山门，仿佛跌进了时间的隧道，如果说，时间是构成历史的主要元素的话，那么，这一永远的空间便是对历史最好的诠释与还原。

他走了，你来了，我也来了。蒙顶山在各人的眼中，是不同的景观，留下的是不同的记忆。沿着石阶向上延伸，久远的历史的那年那月那天在想象中浮现。历史的长焦拉近了，彷如有画外音在说：‘山路沧桑，云雾遥远，蒙顶山从远古走来。’

关于蒙顶山，有一个美丽的传说，一直被当地的人们所传颂。那就是一个名叫吴理真的人在蒙顶山上种茶的故事。

‘据说，名山县城外住着吴家母子，儿子吴理真行医为生。一日，母亲胸口痛，吴理真赶紧上山采药，吴理真爬上蒙顶山，口渴了，他像往日一样，走到山泉边喝水。

在山泉的倒影里，他看见有一个女子的身影在水中晃动。

那女子便是羌江龙王之女蒙茶仙姑，她感动于吴理真的孝心与执着，不惜触犯天条，下凡来助他一臂之力。蒙茶仙姑从天庭偷来七粒玉芽茶种，治好了吴理真母亲的病，还与他结为夫妻，教会了吴理真种茶、制茶。他们在蒙顶山玉峰间种下的七株茶树，成了供奉皇家的皇茶园。’

这是坊间的传说，有着不同的版本。当地的人称吴理真为茶祖。

历史资料显示，吴理真在蒙顶山植茶是真，至于他身处的年代是汉代，还是宋朝，茶史专家们仍在争论。不管史学家怎么争论，都无法动摇吴理真作为蒙山茶祖的地位。他已经被尊称为‘茶神’了，在中华茶文化历史上，除了神农和陆羽有塑像供养外，与茶有关的众多历代名人，又有谁像吴理真这样获得如此殊荣，被尊称为茶神，特设庙宇专供塑像的呢？因为吴理真，蒙顶山历史遗存了如此众多能让人瞻仰，让人寻觅、沉思、感叹、兴奋的茶文化遗迹。只此圣地，别无他处。

朝圣的虔诚之心不改，不管吴理真他是人、是僧、是道家仙人，或是真的成佛了、变神了，我都顶礼膜拜……

‘茶神庙’里的小沙僧不知道我心里的祈求，一味地引诱我八卦测字算命。

他是佛是神吗？在我心里，与其说他是神，还不如说他是我十分尊敬的茶人。

茶无不奇，此为圣地。

蒙山茶，是中华茶文化灌溉孕育的奇葩。是可看、可品、可遥相望对的心灵之物。她集儒、释、道于一身，曾用于祭天祀祖，也曾经供在佛前，为皇家专贡专用，为历代文人墨客吟诗传唱，一杯茶里是千年的文化。

记得不知是谁咏过这样的诗句，如此描述蒙顶茶：‘一千年岁月的甘苦，溶进一杯茶水里；一千年云雾的变幻，凝在一缕茶色中；一千年春的芬芳，留在我的舌尖上。’

看过了吴理真种茶结庐的石屋，瞻仰了那一处由宋孝宗淳熙十三年正式命名的‘皇茶园’遗址，凭吊了那一处‘甘露’古蒙泉，抬头举目移步，一处又一处的历史遗存，让人沉湎在历史的故事中，心魂漂泊。

我惊叹！这是一处真正以茶为主体的景观园林，由此可以窥见蒙顶山昔日的辉煌。她与唐代浙江长兴顾渚山的大唐贡茶院、宋时福建建安（今建瓯）的北苑贡茶院不同，更具一种尊茶、敬茶、爱茶、娱茶的人文情怀。设计者、建造者彷佛洞察了所有爱茶人的心思。蒙顶山人对茶的那份自信与真爱，谁人能超越之？

茶神在，茶人也在！

悠久的历史记录在茶神庙前院子里一棵棵枝干粗大的银杏树上。春天了，又见新绿，可以想象，如果是遇上银杏叶黄的时节，那满树金黄，遍地如金的落叶场景将是何等震撼人的场面？

坐在院子的茶桌上，喝一杯用蒙顶山泉泡的蒙顶黄芽或甘露，不必龙行十八式严肃而庄重的茶礼，无心无事地在温暖的阳光下呆上一个下午，这将是何等惬意的悠闲啊！”

铁打的蒙顶山，流水的游人。我来了，我们来了！

2018年3月21日上午，左右前后是我一而再，再而三相遇相聚的国际茶人朋友，从去年的宜宾第一届国际茶业年会，到去年9月湖北恩施的第七届国际茶业大会，直至这一次的第二届国际茶业年会，最后在蒙顶山广场上举行的“蒙顶山国际品鉴交流会”，这可以说是最顶级的国际品鉴会！世界茶叶的主要消费国的茶行业负责人，他们是行业的领袖，行业的大咖，他们更是品茗的专家与高手，如果说昨天在雅安市名山区牛碾坪万亩生态观光茶园以及在宜宾的参观，可以看做是中国茶产业茶旅融合等新兴产业模式对世界的一次次路演的话，今天上午的品鉴交流会众多嘉宾的发言，则是各国茶行业领袖们对中国茶产业未来发展最中肯的建言。

蒙顶茶，以及一路看过，品过的中国茶，好不好？请听各位嘉宾们的发言吧！

雅安市名山区委常委、总工会主席何雨珂主持交流会

雅安市名山区区长余力致欢迎辞并介绍蒙顶山茶产业发展：

大家上午好！时值春阳三月、仙茶飘香之际，我们齐聚在“世界茶源·中国茶都”—名山，隆重举行的蒙顶山茶国际品鉴交流会。我谨代表中共雅安市名山区委，区人民政府以及全区27万人茶乡人民向莅临。本次品鉴交流会的各位领导，各位来宾表示最热烈的欢迎！

中国有一句最有名的茶谚“扬子江心水，蒙山顶上茶”，我们现在就处于蒙山之巅。2000多年前，茶祖吴理真在这里种下七株仙茶。开启了世界人工种茶的历史。蒙顶山茶从唐朝开始一直到清朝末年，都是作为“贡茶”入贡朝廷，成为历朝历代皇帝祭天祀祖的专用茶和首选茶餐，“五朝贡茗”彰显了蒙顶山茶的历史文化与品质美誉。2004年9月，被誉为国际茶界“奥林匹克”的第八届国际茶文化研究会在雅安举办，来自全世界28个国家和地区在茶业组织共同发表了世界茶文化，茶产业，茶经济《蒙顶山宣言》，正式确立了蒙顶山“世界文化发源地、世界茶文明发祥地，世界茶文化圣地”在历史地位。承载着历史的辉煌与骄傲，作为蒙顶山茶主产区的名山一直致力于茶产业的发展。截至目前，全区茶园面积达35.2万亩，茶叶产量4.92万吨，综合产值达58亿元，绿茶生产全国第一，产能全国第一，茶业基地标准化建是全国第一，茶叶良种化率，机械化率等指标名列全国前茅，名山已成为名副其实的中国绿茶第一区。“蒙顶山茶”作为区域公用品牌，实现了绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶六类产品全覆盖，形成了以甘露、石花、黄芽“一组两辅”的蒙顶山茶产品格局。蒙顶山荣获米兰世博会“百年世博·中国名茶”金奖，2017年“蒙顶山茶”跻身“中国十大茶叶区域公用品牌”前四强，品牌价值达26.66亿元。

近年来，名山区始终坚持绿色发展理念，坚定不移地走“绿而美、绿变金”特色发展道路，紧紧围绕“茶”字做文章，以茶带旅、以旅促茶、茶旅融合发展，全域建成了蒙顶山国家茶叶公园，并为国家标准提供了范本。“蒙顶山茶乡风情游”被评为全国十佳茶旅路线，名山也被认定为“全国最美乡村示范县”，每年有四五百万国内外游客慕名而来领略最美茶乡的独特魅力。

今天，我们非常荣幸地迎来了国内外的专家、学者和茶人，共鉴蒙顶山茶品质，共商茶产业发展大计。我们真诚希望各位领导、各位来宾、各位朋友指点迷津、献计献策、倾情相授，帮助我们促进蒙顶山茶走向全国、走向世界。我们将一如既往致力于茶产业发展，让茶乡更加美丽、茶乡人民更加富足。

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯致辞：

茶是一种非常好的东西，会带来和谐，因为茶能够在冷的时候给予温暖，有压力的时候缓解压力，在伤心的时候给予快乐，在烦累的时候让你休息，尤其在晚上，经过一天的劳累之后，茶能够让你感到心旷神怡。

蒙顶山介于青藏高原和成都平原之间，气候非常适宜茶叶的生长，所以这里生产的茶叶质量都很高，四川产的茶，大概一年要产25万吨，在中国排第五位，仅次于印度、斯里兰卡和肯尼亚，而蒙顶山产茶一年达到8万1千吨，占四川总产茶量的33%，这个产茶量相当于阿根廷和孟加拉国的产茶量，而阿根廷和孟加拉国的产茶量在世界上分别排第八、第九位。世界上种茶的地方有很多，茶的文化也有很多，但是茶有共通性，能够把人带到一起，我相信当地发展的茶旅一体的项目，也是从这个出发点来的，在此我要祝贺你们在茶旅项目取得的成就。我相信这个地方作为世界茶文化的起源，一定能够吸引更多热爱茶的人。茶不仅仅是一种产品，它背后有很多的文化，能够把人们带到一起，这几天的行程活动充分证明了茶超越了作为一种产品的意义。

德国茶叶协会秘书长马克西米兰·维蒂希致辞：

德国茶叶联合会坐落在德国的汉堡，是德国北方的一个城市，它最早的茶的交易地可以追溯到一千五百多年之前。德国汉堡是一个非常重要的茶叶周转城市，在德国有25%的茶叶进口是通过这个城市实现的，在欧洲有50%的茶叶进口是通过这个城市实现的。每年的进口大概有20万吨茶叶，如今中国和印度进口总量加起来占到了德国茶市场的24%，而绿茶方面中国是首屈一指的供应国。德国并不是欧洲一个唯一喝茶的国家，在欧洲，英国、爱尔兰和波兰，也喜欢喝绿茶。德国一直都崇尚于质量很高的茶叶，在去年，绿茶在德国的销量越来越高，因为绿茶不仅口感好，而且能够为人们带来健康。在人们选择产品的时候，消费者通常从以下几个方面来考虑：1、农药的残留；2、环境的污染；3、产品的可追溯性；4、可持续性的发展。

马来西亚茶叶商会主席刘俊光致辞：

马来西亚毗邻中国南海与马六甲海峡，地处东南亚地理的中央位置。马来西亚城市作为海上丝绸之路的重要枢纽和组成部分，马来西亚也是东西方经贸和文化交流的中据点，茶叶更是其中一种重要的货品。早在十五世纪，郑和下西洋就把茶带到马来西亚了。而在他的七次出行当中有五次都停在了马六甲海峡和马来西亚，喝茶的文化就已经从马六甲传播到了槟城、马来西亚半岛和婆罗洲岛。

马来西亚是一个文化语言种族多元化的国家。我们在这边喝拉茶，也就是加糖、加奶的红茶，也喝大部分的中国茶，如绿茶、茉莉花茶、乌龙茶和普洱茶等等。对于雅安想把茶叶出口到马来西亚是有很大的潜力的，马来西亚在茶叶的消费上有一个普遍的增长。今天，马来西亚作为中国提倡的“一带一路”21世纪海上丝绸之路的重要节点国家，和中国再续前缘。我希望各位雅安的茶企业务，务必要借助“一带一路”贸易战略，把雅安茶叶贸易和茶文化带到马来西亚，并以马来西亚为海外发展的立足点，开通东盟市场、南亚市场、中东市场，甚至是非洲和美洲市场。

俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚致辞：

在俄罗斯，我们也很喜欢喝茶。大概在400多年前，茶叶通过中国进入到了俄罗斯，茶叶市场在时间的流逝下慢慢地发展，现在俄罗斯是世界上五大市场之一，每年俄罗斯进口大概16万吨的茶叶，而在俄罗斯，消费者消费的茶叶种类里有92%都是红茶，绿茶只占8%。而进入俄罗斯的茶，大多是以大宗商品的方式，因为俄罗斯对大宗商品是不收关税的，而对于包装过的茶叶要收10%的税。所以在当地，就逐渐发展起来茶叶包装的相关业务，现在总的投资量已经达到了6亿欧元。

现在俄罗斯市场里主要的茶叶工作伙伴中国占9.8%排名第五位。而主要原因有两个：1、中国产的茶主要以绿茶为主，而在俄罗斯，绿茶的消费不是很多；2、中国现在产的高质量茶价格都非常高，因为近年来，中国的发展非常快，很多中国产的高质量茶被国内消费掉了，所以说出口到国外高质量的茶就少了。但相信在“一带一路”政策的支持下，未来中国在俄罗斯和世界上所占的市场份额都会越来高。并且，我相信这些项目都能够促进茶行业的发展，推动茶叶质量的进一步提高，能够吸引更多的消费者，特别是年轻一代的消费者，他们会喜欢这种高质量茶叶的口味，也愿意为之付出更高的价格。

“世界最美茶乡”授牌仪式，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯授牌，余力区长接牌

国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯，俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚，澳大利亚茶叶协会主席 沈祉君，马来西亚茶叶商会主席刘俊光，德国茶叶协会秘书长马克西米兰·维蒂希，泰国茶会主席刘培锋，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军，雅安市人民政府副市长王冬林，雅安市名山区区长余力，四川省茶叶流通协会会长王云，雅安市茶叶协会副会长陈书谦，茗边头条主编、《茶讯》主编孙状云等领导嘉宾以及来自德国、法国、比利时、新加坡、泰国的企业家出席交流会，雅安市名山区委常委、总工会主席何雨珂主持交流会。

本次“蒙顶山国际品鉴交流会”由雅安市名山区人民政府主办，由中国食品土畜进出口商会、四川蒙顶山茶业有限公司承办，由四川蒙顶山茶业有限公司董事长高红梅及其团队精心策划：“给世界一杯好茶！”