等待一小时，你家的虾...果然是新鲜钓上来的。

啰嘞钓虾场

趣处丨龙泉路

傲客自费试吃第 547 家

不知道从什么时候起，昆明开起了大大小小的“钓虾场”。

面对这项新奇的节目，我的脑海里立马蹦出了2个问号：这钓虾比钓鱼好玩吗？能不能钓回成本？

带着这些问题，我和自称“可以钓到老板破产”的顶哥立马打车前往钓虾场，准备一探究竟。

（文内附钓虾技巧+省钱小妙招，快get起来~）

从市区驱车10公里，再爬上一个高高的山坡，我们可算是到了“啰嘞钓虾场”。一进店里，最先映入眼帘的就是大大的水池。

“钓上来了~”水池边上正在钓虾的客人们，时不时传来一阵惊呼。

看这架势，似乎已经钓了不少虾，我和顶哥相视一笑，“钓虾大战”一触即发。

选上一个“风水宝座”，小姐姐端上来一套钓虾工具，钓竿、虾饵、虾篓、剪刀镊子......装备一应俱全。

“你们是第一次来吗？我先教你们怎么钓。”说罢，小姐姐便开始麻利地装虾饵、抛竿、提竿。不到1分钟，一只手巴掌大的罗氏虾就上了岸。

看着小姐姐这么轻而易举，我们拍着胸脯说：今天必须给老板上一课！

水池里的虾都是罗氏虾，每只都生龙活虎，饱满的虾身看起来真好吃，哦不，是真好看。

我们撸起袖子，学着小姐姐的方法，抛竿而出，静静等待。

小科普 · 罗氏虾，素有淡水虾王之称。原产地为泰国和缅甸，其体肥大，青褐色，雌性成虾体长可达25厘米，重200克，雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

坐在位子上盯着虾池，经过了漫长的等待，二十多分钟后，我们终于钓上了一只虾，可把我们激动坏了。

“你们这个水平，也太菜了吧。”正当我们又一次抛竿时，老板走了过来。

“想要快速钓到虾，那么要记住以下5个小技巧。”

拿起钓竿准备教我们钓虾的老板

Step1 选择合适的位置

人多的时候，选择一个靠边上的位置，不容易受到其他人的干扰。

Step2 虾饵宜小不宜大

虾嘴其实很小，如果饵料太大，虾是吃不下的，所以只需要剪下绿豆那么大的饵料就可以了。另外，长时间的浸泡会让饵料失去味道，所以如果长时间钓不起来，要及时更换饵料哟！

Step3 静观浮漂变化

新手钓虾，大部分都是盯着钩子（比如说我），但是虾有没有在吃饵，看浮漂才是最直观的，看到浮漂下沉，大概率虾已经在吃饵料了。

Step4 提竿手法

能不能钓上虾来，就看这提竿手法了。

在虾已经上钩时，只需要手腕轻轻用力，向上快速一提，就能让钩尖刺中虾嘴。

（以往看到虾上钩，我们都是直接一提，钩尖没有勾稳，所以很容易让虾子逃走）

Step5 熟能生巧

嘿嘿，一个小时可能也练不出个啥，多多来几次，掌握钓虾的技巧，也就能成为大神了~

吊起来的虾还不够顶哥塞牙缝呢

教学完成，我们的钓虾时间也到了。

我和顶哥两个人，到最后连半斤都不够，不过好在每个人都有250克保底。（可怜巴巴）

钓上来的虾，有两种加工方法，一种是盐焗自烤，一种是拿到厨房加工。

老板说自烤虾更有趣一些，不过因为第一次来没能弄明白，所以就全部交给厨房帮忙加工了。

（大家伙下次可以试试自烤虾，试完记得告诉我们是什么味道~）

在厨房加工的虾可以选择椒盐和胡椒两种味道，相较之下，比较推荐椒盐口味的。

椒盐虾的口感非常鲜嫩，虾肉很是入味，虾头也已经被烤得脆脆的，裹上密密一层椒盐，咸香适口。

不知道是不是心理作用，这自己钓上来的虾，总感觉要更好吃一些~

除了钓虾，这里也能嚯啤酒吃烧烤。

（一楼二楼都可以吃烧烤，但是如果想自己烤的话，只能在二楼烤哦~）

先说说这招牌牛肉。

夹起一片放上烤架，油脂滴落在滚烫的炭火上，激起阵阵带着肉香味的烟气。

几秒不到，牛肉已经慢慢变色，顾不得烫嘴，蘸上沾水就往嘴巴里送。已经提前腌制过的牛肉，很是入味，再加上辛辣的沾水，那叫一个鲜嫩可口。

碳烤生蚝也是老板的推荐。虽说这生蚝个头不大，但胜在新鲜。

为了保持生蚝原汁原味的鲜美口感，只加了小米辣、香葱调味。随着温度升高，生蚝一肚子饱满的汁水开始滋滋作响，夹到盘子里时依旧滚烫，蚝肉入口，新鲜肥美。

除了烧烤，这里也有主食。

我们点了一盘虾仁酱油炒饭。粒粒分明的米饭上都裹着酱油的浓香，

只不过里面的虾仁个头比较小，也比较少。

炸鲜奶是我最喜欢的一道小食。

酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶内陷，入口奶香浓郁，Q弹软糯。

我们一边吃着烧烤，一边看着楼下还在钓虾的客人，真是别有一番趣味。

吃罢起身，太阳已经落山。晚上的啰嘞钓虾馆，更像是一个烧烤店，不少客人享用着自己的战利品，顺道还点上了几瓶啤酒，大家伙吃着烧烤聊着天，很是惬意~

胖罐子有话说

总体来说，啰嘞钓虾体验还是挺愉快的，推荐大家带着男女朋友或者小朋友来，既能享受一起动手的快乐时光，又能饱餐一顿，宽敞的二层楼也很适合公司团建嗷。

还有！大家快学好技术，带我和顶哥去一雪前耻~

回 本 小 妙 招

1. 钓上来的虾可以选择自烤，自烤不需要加工费，也更能吃到罗氏虾原汁原味的鲜美。

2. 钓虾场下午1点才开始营业，可以选择工作日下了班来，既不会有周末人多的困扰，也能享受工作日的价格。

3. 店内有会员充值优惠，可以根据当天消费金额充值嗷~

4.人多的时候，老板还会在虾池里放帝王蟹、龙虾，就看有没有运气钓上来啦~