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探访江苏必去的小吃街,美食之旅即刻开启!

09-12

探访江苏必去的小吃街,美食之旅即刻开启!

文 | 明天会更好

编辑 | 明天会更好



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说走就走的旅行固然潇洒,但暴走式的打卡只会让人身心俱疲,与其在景点间疲于奔命,不如放慢脚步,去当地的小吃街走走,感受最地道的烟火气,品尝最正宗的地方美味,这才是旅行的真谛!


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说到美食,怎么能少得了“上有天堂,下有苏杭”的江苏呢?这里自古以来就是鱼米之乡,物产丰富,饮食文化源远流长,孕育出了无数令人垂涎欲滴的美味佳肴,今天,就让我们一起走进江苏的街头巷尾,去探寻那些藏匿于市间的美食天堂,感受江南水乡的独特魅力

第一站我们来到六朝古都南京,这座历史底蕴深厚的城市,不仅有着恢弘的明城墙、秀美的玄武湖,还有着让人流连忘返的美食街,位于秦淮河畔的夫子庙小吃街,自古便是南京的商业文化中心,也是吃货们的天堂


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漫步在青石板铺就的街道上,两旁古色古香的建筑仿佛在诉说着历史的沧桑,空气中弥漫着各种诱人的香味,让人忍不住想要挨家品尝,金陵盐水鸭,皮白肉嫩,肥而不腻,是南京人餐桌上不可或缺的美味;南京烤鸭,皮脆肉嫩,香气扑鼻,一口下去,唇齿留香;桂花年糕,软糯香甜,带着淡淡的桂花香,是江南地区特有的甜点;红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,是许多人心目中的“白米饭杀手”……

除了这些经典的金陵美食,夫子庙小吃街还有许多让人眼前一亮的特色小吃,鸭血粉丝汤,汤汁鲜美,鸭血嫩滑,粉丝爽口是南京人早餐的首选;牛肉锅贴,外皮金黄酥脆,内馅鲜香多汁,一口下去,满足感爆棚;小笼包,皮薄馅大,汤汁鲜美,是江南地区最受欢迎的点心之一……


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从南京一路向东,我们来到苏州,这座以园林闻名于世的城市,同样也是一座美食之都,位于古城中心的玄妙观小吃街是苏州最热闹的小吃街之一也是感受苏州传统美食文化的最佳去处

玄妙观,原名真庆道院,始建于晋代,是江南地区著名的道教胜地,如今的玄妙观不仅是一处宗教场所更是一个集美食、购物、娱乐于一体的综合性街区


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走进玄妙观小吃街,仿佛进入了一个美食的海洋,各种香味扑鼻而来,让人目不暇接,文魁斋的百草梨膏糖,以白糖、草药熬制而成,香甜可口,清凉解暑,是苏州的传统名点;升美斋的鸡鸭血汤,汤汁澄清,鲜而不腥,营养丰富,是苏州人早餐的必备之选;小有天的藕粉圆子,晶莹剔透,软糯香甜,是江南地区特有的甜点……

除了这些老字号,玄妙观小吃街还有许多新派的网红小吃,梅花糕,外皮酥脆,内馅香甜,造型精致,是许多年轻人喜爱的甜点;海棠糕,形似海棠花,外皮酥脆,内馅香甜,是苏州的传统名点;五香排骨,色泽红亮香气扑鼻,外酥里嫩,是苏州人最爱的下酒菜之一……


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告别了苏州的古典与精致,我们来到扬州,这座以“烟花三月下扬州”而闻名的城市,同样也是一座美食之都,位于古城东关的东关街是扬州最繁华的商业街之一也是品尝扬州美食的最佳去处

东关街,东起古运河边,西至国庆路,全长1122米,是扬州保存最完好的古街区之一,这里曾经是扬州最繁华的商业中心,商贾云集,店铺林立,是扬州城的一张名片


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走在东关街上,仿佛穿越回了古代,青石板铺就的街道,两旁是古色古香的店铺,空气中弥漫着各种诱人的香味,让人忍不住想要停下脚步,品尝一番,扬州炒饭,粒粒分明,蛋香浓郁,配料丰富,是扬州的招牌美食;豆腐脑,口感滑嫩,汤汁鲜美,配上虾米、榨菜、香油等佐料,更加美味可口;黄桥烧饼,外皮酥脆,内馅香甜,是扬州的传统名点……

除了这些经典的扬州美食,东关街还有许多让人眼前一亮的特色小吃,四美酱园的酱菜,品种繁多,口味独特,是扬州人佐餐的必备之选;谢馥春的药膳酥酥香可口,营养丰富,是扬州的传统名点;五谷丰里的各式糕点,造型精致,口感丰富,是扬州人过节走亲访友的必备礼品……


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离开了扬州的繁华与精致,我们来到淮安,这座位于京杭大运河中段的城市,同样也是一座历史文化名城,位于里运河北岸的御码头美食街是淮安最具特色的美食街之一也是品尝淮扬菜的最佳去处

御码头,顾名思义,就是皇帝的码头,在古代,皇帝南巡时,often在此登岸,因此得名,如今的御码头,已经成为一个集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性街区


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走进御码头美食街,仿佛进入了一个美食的海洋,各种香味扑鼻而来,让人目不暇接,淮扬菜作为中国四大菜系之一,以其刀工精细、火候讲究、口味清淡而著称,在御码头美食街,你可以品尝到最正宗的淮扬菜,例如:清炖狮子头,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,入口即化;大煮干丝,刀工精细,口感爽滑,鲜香美味;文楼汤包,皮薄馅大,汤汁鲜美,是淮安的传统名点……

除了淮扬菜,御码头美食街还有许多其他地方的特色小吃,例如:君林馄饨面馆的牛眼干挑面,面条筋道,汤汁鲜美,是淮安人早餐的首选;丁四馄饨面馆的牛肉馅馄饨皮薄馅大,汤汁浓郁,是淮安的传统小吃;老碗饭店的牛羊肉菜肴,肉质鲜嫩,价格实惠,是许多食客的最爱……


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从淮安继续向南我们来到无锡,这座太湖之滨的城市,不仅有着秀美的山水风光,还有着让人垂涎欲滴的美食,位于无锡古运河畔的南长街,是无锡最具代表性的历史文化街区之一,也是品尝无锡美食的最佳去处

南长街,西起清名桥,东到南禅寺,全长约两公里,是无锡古运河畔保存最完好的历史文化街区之一,这里曾经是无锡最繁华的商业中心之一,商贾云集,店铺林立,是无锡城的一张名片


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漫步在南长街上,仿佛穿越回了古代,青石板铺就的街道,两旁是古色古香的店铺,空气中弥漫着各种诱人的香味,让人忍不住想要停下脚步,品尝一番,无锡小笼包,皮薄馅大,汤汁鲜美,是无锡的招牌美食;无锡酱排骨,色泽红亮,酱香浓郁,肉质酥烂,是无锡的传统名菜;糖芋头,软糯香甜,入口即化,是无锡的特色小吃……

除了这些经典的无锡美食,南长街上还有许多让人眼前一亮的特色小吃,马蹄酥,外皮酥脆,内馅香甜,是无锡的传统糕点;油面筋外皮金黄酥脆,内里松软可口,是无锡的特色小吃;玉兰饼,外皮酥脆,内馅香甜,是无锡的传统糕点……


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结束了无锡的美食之旅,我们再次回到南京这次的目标是位于中华门以东的老门东,老门东是南京夫子庙秦淮风光带的重要组成部分,也是南京сохранившийся最完整的历史文化街区之一

老门东,顾名思义,就是南京古城墙的东门,这里曾经是南京最繁华的商业中心之一,商贾云集,店铺林立,是南京城的一张名片,如今的老门东,经过精心修缮,已经恢复了昔日的繁华景象


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漫步在老门东的青石板路上,仿佛穿越回了金陵古都,两旁是古色古香的店铺,空气中弥漫着各种诱人的香味,让人忍不住想要停下脚步,品尝一番,蒋有记的牛肉锅贴,皮薄馅大,外酥里嫩,是南京的传统小吃;小郑酥烧饼,外皮酥脆,内馅香甜,是南京的特色小吃;蓝老大糖粥,香甜可口,暖胃驱寒,是南京的传统小吃……

除了这些经典的金陵美食,老门东还有许多让人眼前一亮的特色小吃,鸡鸣汤包,皮薄馅大,汤汁鲜美,是南京的传统小吃;黄勤记凉

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