黄茶的六色世界：品味观茶色的奥秘

属于轻发酵的茶。由绿茶派生而来，比绿茶多了一道闷黄的工序。闷黄工序中产生的消化酶对脾胃很好，能促进脂肪代谢。

消化不良，食欲不振和懒动肥胖的人可多饮用黄茶，黄茶的显著特点是"黄叶黄汤"上品呈金黄色，茶汤颜色鲜亮，如琥珀色的琼浆。

黄茶根据新叶的老嫩程度，可分为黄大茶，黄小茶，黄芽茶。

其中洞庭湖的君山银针是最负盛名黄芽茶。

君山银针正面呈淡淡的金黄色，背面分布着均匀的细绒毛，因此又被称为金镶玉。

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